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江蘇自考食品科學與工程(A2081308)專業主考院校

專業課程

序號 課程代碼 課程名稱 學分 考試標誌
1 03709 馬克思主義基本原理概論 4 必考
2 03708 中國近現代史綱要 2 必考
3 00015 英語(二) 14 必考
4 02634 生物化學(二) 6 必考
5 04169 食品工程原理 4 必考
6 03282 食品微生物學(二)(實踐) 2 必考
7 03281 食品微生物學(二) 2 必考
8 03286 食品營養學 4 必考
9 04175 食品添加劑 6 必考
10 01965 食品標準與法規 3 必考
11 03280 食品工藝原理 4 必考
12 03277 食品分析 3 必考
13 03278 食品分析(實踐) 2 必考
14 03279 食品機械與設備 4 必考
15 03285 食品工廠設計(二) 4 必考
16 03283 食品安全與質量控製 4 必考
17 00054 管理學原理 6 選考
18 03284 食品原料學 4 必考
19 00321 中國文化概論 5 必考
20 10363 食品科學與工程畢業論文 0 必考
專業特色

食品科學與工程專業是生命科學與工程科學的重要組成部分_||主要业绩,也是銜接生命科學與工程科學之間的重要橋梁|__香港有线足球台。隨著世界人口膨脹帶來的糧食危機不斷加劇|-金惠明,以及食品領域大工業化的到來和人們對食品營養與衛生的關注加深|-优盛娱乐彩票。

培養目標

該專業學生主要學習化學-_菜菜互联、生物學和食品工程學的基本理論和基本知識_|_创维酷开液晶电视,受到食品生產技術管理-_中博彩票网合法吗、食品工程設計和科學研究等方麵的基本訓練-__雅克蜥,具有食品保藏-_英豪彩票平台、加工和資源綜合利用方麵的基本能力_n81软件下载。

就業前景

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食品科學與工程
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